Kichererbsen

Zubereitungsempfehlung

Kichererbsen über Nacht einweichen und danach abwaschen.
1 Tasse Erbsen mit 3 Tassen Wasser ca. 1,5 – 2 Stunden bei geringer Hitze garen. Danach salzen.
Durch ihr nussiges Aroma perfekt für gut gewürzte Salate und Eintöpfe, für orientalische Gerichte wie Falafel oder Hummus.

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